Zwalczanie gorzkiej zgnilizny gruszek – skuteczne metody ochrony sadu

Objawy choroby

Gorzka zgnilizna objawia się jako:

• brunatne, wklęsłe plamy na owocach, zwykle pojawiające się dopiero po kilku tygodniach przechowywania,
• z czasem plamy pokrywają się koncentrycznymi pierścieniami zarodników grzyba,
• miąższ pod skórką staje się ciemny, gorzki w smaku i niejadalny.

Choroba może występować również na pędach i gałęziach, powodując rakowate rany kory.

Źródła infekcji

Grzyby zimują w martwych częściach drzewa (rakach, starych ranach, resztkach owoców) oraz w glebie pod drzewami. Zakażenie owoców następuje głównie w okresie przed zbiorami, zwłaszcza w wilgotne i chłodne dni.

Zwalczanie gorzkiej zgnilizny – zalecane metody

1. Zabiegi agrotechniczne

• Usuwanie porażonych części drzew – regularne cięcie i spalanie zakażonych gałęzi i mumii owocowych.
• Utrzymanie dobrej wentylacji w koronie drzewa – zmniejsza wilgotność, ograniczając rozwój grzybów.
• Zbieranie i usuwanie opadłych owoców – eliminacja źródeł zarodników.

2. Ochrona chemiczna

• Fungicydy – stosowanie preparatów miedziowych oraz innych środków grzybobójczych (np. kaptan, difenokonazol, pirymetanil – np. w preparacie Pretor 469 SC), szczególnie od końca lipca do zbiorów.
• Zabiegi interwencyjne przed zbiorem – opryski około 2–3 tygodnie przed planowanym zbiorem, by zabezpieczyć owoce na czas przechowywania.

Więcej na temat ochrony chemicznej znajdziesz na stronie Innvigo!

3. Zabiegi po zbiorach

• Sortowanie i dokładna inspekcja owoców – eliminacja owoców z drobnymi uszkodzeniami.
• Przechowywanie w odpowiednich warunkach – niska temperatura (około 0°C) i niska wilgotność.
• Stosowanie preparatów biologicznych – środki oparte na szczepach antagonistycznych grzybów lub bakterii, które ograniczają rozwój patogenów.

Podsumowanie

Skuteczne zwalczanie gorzkiej zgnilizny gruszek wymaga działań kompleksowych, prowadzonych przez cały sezon wegetacyjny. Regularna pielęgnacja drzew, właściwe opryski, a także dbałość o jakość i higienę w przechowalniach to kluczowe elementy strategii ochrony. Dzięki temu możliwe jest znaczne ograniczenie strat i uzyskanie zdrowych, trwałych owoców wysokiej jakości.