Czym różni się garnek emaliowany od granitowego?

Garnki to ważniejsze wyposażenie każdej kuchni, które umożliwia przygotowywanie podstawowych dań. Kupując komplety garnków do wyboru mamy między innymi modele emaliowane i granitowe. Czym się od siebie różnią oraz, który z nich to lepszy wybór?

Czym jest garnek emaliowany?

Niegdyś garnki emaliowane były bardzo popularne, ale zostały wyparte przez nowoczesne rozwiązania takie, jak chociażby garnek granitowy. Jednak w ostatnich czasach można zauważyć, że emaliowane naczynia wracają do mody. Wszystko ze względu na ich właściwości.

Emalia to sproszkowane szkło, którym pokrywa się garnki. Taka powłoka jest niezwykle trwała. Dodatkowo co jest bardzo ważne w przypadku gotowania, emalia nie wpływa na smak potraw, nie wydziela szkodliwych substancji, a także nie uczula. Co więcej, garnki emaliowane są proste w utrzymaniu czystości i jeśli dba się o nie w odpowiedni sposób, to będą służyć latami.

Obecnie dostępne w ofertach sklepów garnki emaliowane mogą być wykorzystywane niemalże z każdą kuchenką oraz piekarnikiem. Są to więc dość uniwersalne naczynia, które na dodatek można znaleźć w wielu ciekawych wersjach kolorystycznych.

Jakie właściwości ma garnek granitowy?

Drugim popularnym wyborem jest garnek granitowy. W sklepach nie brak bardzo różnorodnych ofert tego produktu. Częsty wybór to nie jednak przypadek, a właściwości, jakie tego rodzaju naczynia oferują.

Przede wszystkim powłoka granitowa w garnkach wpływa na ich niesamowitą trwałość oraz odporność na zarysowania. Oznacza to, że podczas gotowania nie trzeba używać drewnianych bądź silikonowych akcesoriów. Bez obaw o zarysowania można korzystać z metalowych sztućców.

Warto także dodać, że taka powłoka wpływa na komfort gotowania. Zapewnia bowiem mniejsze przywierania składników, a co za tym idzie, nie trzeba używać dużych ilości tłuszczu, aby nie dopuścić do przypaleń. Dodatkowo granit nie zmienia smaku potraw i nie jest szkodliwy dla zdrowia.

Który garnek wybrać – emaliowany czy granitowy?

Bez wątpienia garnki emaliowane i granitowe mają wiele zalet. Jednak trzeba też wiedzieć, że nie dla każdego sprawdzą się oba. Garnek z emalią powinien być ostrożnie przechowywany, aby powłoka nie odprysnęła. Nie oznacza to jednak, że są one mało odporne na zarysowania. Emalia odpryskuje przede wszystkim na skutek mocnych uderzeń i upadków na posadzkę. Jeżeli takie uszkodzenie się pojawi, naczynie nie powinno być używany.

Z kolei garnki granitowe według niektórych są dość ciężkie, co może utrudniać ich użytkowanie w kuchni. Warto też pamiętać, że nie powinno myć się ich w zmywarce, a także należy dokonywać zakupów w sprawdzonych sklepach, aby mieć pewność, że kupuje się dobrej jakości garnek, a nie tańszą podróbkę.

Podsumowując, garnki granitowe i emaliowane posiadają swoje wady i zalety. Oba produkty bez wątpienia są bezpieczne w kontakcie z żywnością i możecie je bez obaw używać do codziennego przygotowywania posiłków. Sprawdzonej jakości komplety posiada sklep Radochygospochy.pl To, który wybierzecie, uzależnijcie od własnych preferencji oraz tego, który będzie bardziej odpowiadał Wam wizualnie.