userad89
Boks reklamowy

Podhale: Jagody wystartowały

W lasach na Podhalu pojawiły się pierwsze jagody, które lokalnie nazywa się borówkami. Zielone krzaczki wabią granatowymi, słodkimi owocami - ważnym atutem letniej kuchni. W niedzielne popołudnie aktywnie przy zbieraniu borówek wypoczywa jeszcze niewielu nowotarżan. W tym roku jagody pojawiły się trochę później.

- Że smaczne??? Nikogo nie trzeba przekonywać - mówi mi zbierająca jagody kobieta - kiedy jest sezon pierogi z jagodami i śmietaną w moim domu są obowiązkowe.

- Te pierwsze zawsze zjadamy z bita śmietaną i cukrem - mówi pani Tenia, która jagody zbiera od lat - dopiero potem robię pierogi z jagodami i zaraz potem koktajl.

- Używam jagód w sezonie praktycznie w każdym momencie, gdzie się tylko da - chwali się inna pani - moje popisowe ciasto z jagodami córka uważa za królewskie. 

- Teraz jeszcze się o tym nie myśli, bo ten pierwszy smak jest taki upajający - mówi pani Marianna, zaliczana do lokalnych mistrzyń jagodobrania - ja często teraz jagody miażdżę z bananem i dodaję do tego jogurt grecki, albo dobrą śmietanę, ale potem trzeba będzie pomyśleć o słojach, albo o zamrożeniu , bo zimą taka jagoda to jak ciepłe wspomnienie lata. 

- Borówki to się pani na oczy zbiera. Tak mówiła mi moja mama. Podobno wzrok tedy ma się sokoli - tłumaczy mi całkiem poważnie inna góralka. - No i ja tak pani teraz za karę chyba co roku zbieram, bo chyba za mało, ze tych pieniędzy tak mało coś widzę - śmieje się.

Mój pies również uznał, że jagody to nie taki zły dodatek pokarmowy i sam zjada owoce prosto z krzaczka.

Jagody to  jedne z najzdrowszych owoców. Są bogatym źródłem witaminy C, żelaza i potasu, mają też właściwości antybakteryjne. Wyciągi z borówki brusznicy są bardzo skutecznym lekarstwem na biegunki, zaburzenia trawienia, wzdęcia oraz nieżyty żołądkowo-jelitowe. Poza tym  niszczą drobnoustroje, wzmacniają ściany małych naczyń krwionośnych oraz działają przeciwzapalnie. 

Ponoć najbardziej jagody smakują zerwane wprost z krzaka, ale trzeba pamiętać, że owoce przed spożyciem powinno się dokładnie (choć delikatnie) umyć.

 
Wybierając się do lasu warto pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Po pierwsze ważne są buty zabezpieczające nasze nogi przed skaleczeniami czy ukąszeniami, po drugie warto włożyć spodnie i długą koszulę oraz koniecznie nakrycie głowy. Niezbędne jest też w tym wypadku naczynie na jagody i tzw. mały zbieraczek często przymocowany do paska na biodrach. Nie zapomnijmy zabrać jedzenia i picia. Warto tez skorzystać  z chemicznych środków odstraszających komary i inne owady. Uważajmy na kleszcze. Koniecznie po przyjściu do domu z lasu należy zafundować sobie  kąpiel.

Dziś przy zieleniakach przy ul Kopernika w Nowym Targu oferowano mi jagody, albo jak mawiają góralki borówki po 7 zł za słoiczek po dżemie. 

Galeria:



Zobacz ofertę sklepu z akcesorimi i odzieżą turystyczną SZLAK.CO



2017-07-09 20:45 945 las, sezon, jagody

Komentarze

~umavacafireq

http://mewkid.net/buy-amoxicillin/ - 18 Amoxicillin Online fuv.ypzi.twoje-podhale.pl.sff.wj http://mewkid.net/buy-amoxicillin/

Dodaj komentarz

Twój mail będzie niewidoczny

Warning: A non-numeric value encountered in /twoje-podhale.pl/modules/Site/Class/Seo.php on line 67

Warning: A non-numeric value encountered in /twoje-podhale.pl/modules/Site/Class/Seo.php on line 67

Warning: A non-numeric value encountered in /twoje-podhale.pl/modules/Site/Class/Seo.php on line 67

Warning: A non-numeric value encountered in /twoje-podhale.pl/modules/Site/Class/Seo.php on line 67

Warning: A non-numeric value encountered in /twoje-podhale.pl/modules/Site/Class/Seo.php on line 67

Warning: A non-numeric value encountered in /twoje-podhale.pl/modules/Site/Class/Seo.php on line 67